¿Paso 2: Vamos empezar?
2) PELAR LAS PATATAS DE FN. En serio, es una cuestión de textura.
3) cuando retire, me gustaría poner las patatas peladas en la olla en que te cocina. Pelarlos sobre el fregadero con el tapón de drenaje en. Poner en remojo las patatas peladas en agua para eliminar la suciedad de ellos después de que usted deje caer 1 o 2 en el piso.
4) limpiar el fregadero, añadir algo de agua y trocear las patatas. Guárdelos en el agua con que solo llena el fregadero. Esto extrae algunos de los almidones que crean espuma cuando se les están hirviendo.
5) llena la olla con agua y patatas. Fuego alto hasta que empieza a hervir, luego a medio bajo.
6) tomar una cerveza
7) tirar de mantequilla y crema de leche de la nevera. Desea que a temperatura ambiente.
8) hervir las papas durante unos 30 minutos. Tienen otra cerveza.
9) después de 30 minutos o menos, use una cuchara y probar uno de las patatas. No tiene ninguna firmeza real. Si suave, apaga fuego y agarrar tu colador. Colóquelo en el fregadero.
10) conseguir distraído por algo brillante, o, en un sujetador puede utilizar internet. Te recomiendo ignorarla tus amigos en Facebook... amo ese tipo de cosas también, tienen otra cerveza.
11) escurrir las patatas del maldito (espero que compraste un colador real y no un vapor de verdura... hay un montón de papas en cubos).
12) 1/2 de vuelta las papas a la olla, añadir la mitad de la mantequilla (2 barras) y triturar un poco. Después parece mezclado, agregue lentamente la mitad de la crema. Evitar maceración.
Qué es "tramposo" especia, así que pides. Condimento de bistec Montreal. Literalmente usted puede poner en todo lo que la parrilla. Es delicioso, pero perezoso. Un poco como la adición de tocino... todo delicioso pero perezoso. Estoy usando una versión genérica (ver imagen)
13) que debería haber tenido por lo menos 3 cervezas por ahora, así que perezosa es buena. Cubrir las patatas con aderezo y puré. Sabor de las patatas... está disparando para poco menos experimentados.
14) tiempo de decisión... ¿puede comer mariscos? Si usted tiene una reacción alérgica a los crustáceos, apesta. Realmente, eso es lamentable. Me haz la sads para usted. No dude en saltar el siguiente paso, como su genética defectuosa ha tomado su decisión para usted.
Quiero decir en serio, que es una mierda si tuvieras que elegir entre el extremo poco profundo de la piscina de gene. Cangrejo es impresionante.
15) como para el resto de usted, usted necesita utilizar un procesador de alimentos para la carne de cangrejo en una pasta gris. Tratar de llegar a la consistencia de Wasabi. Agregar el cangrejo al gusto. Iría con 1/2 libra y trabajar desde allí. Sabor de las patatas... quiere degustar cangrejos, pero no dominar las patatas.
16) añadir el resto de las patatas, a continuación, repita los pasos 12-15.
