Paso 1: ingredientes.
1 taza de agua.
2 tazas de azúcar (nosotros utilizamos azúcar moreno)
Opcional: Extracción de vainilla y maple.
Opcional hay quienes agregan un poco de suero de leche.
Sustituimos a veces salsa de manzana o fruta planta y las bayas para el jarabe.
Crepes:
1 taza de buttermilk (sustitución: una taza de leche con 1 cucharada de jugo o vinagre hizo la noche antes y refrigerado)
1/3 a 1/2 taza de aceite o mantequilla derretida.
1 huevo a temperatura ambiente.
1 cucharadita de sal.
1 taza de harina (puede sustituirse hasta 1/2 taza de harina de trigo integral).
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
