¿Nuevo Cupcakes para bebés (1 / 8 paso)

Paso 1: ingredientes y herramientas

Ingredientes - 1 docena

Dr.Pepper adobo/cocedura líquido

  • 750ml Dr.Pepper - dieta no funciona
  • cucharada de sal
  • cosas dulces de 1/4 taza - Azúcar Moreno, azúcar o miel
  • 1/4 de taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas secadas escamas del Chile
  • 2 cucharadas pasta de Chile
  • 2 cucharadas semillas de comino entero
  • 2 cucharadas secadas molido ahumado Chile ancho o chipotles Chile en polvo
  • 1 chile jalapeño picado - más si no son muy calientes
  • 1/2 manojo de cilantro - picada
  • 1/4 taza de mantequilla

Costilla Rub - no real direcciones aquí, sólo se mezcla todo para arriba - pooooof! listo

  • 2 cucharadas semillas de comino entero
  • 2 cucharadas secadas molido ahumado Chile ancho o chipotles Chile en polvo
  • 2 cucharaditas en polvo de cebolla y ajo
  • 1 cucharada de azúcar y sal

Masa de cupcake

  • 1 mazorca de maíz, desconchados y granos de corte y cocido al vapor por 3 minutos
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 1 chile jalapeño picado
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 taza de harina
  • 1 taza harina de maíz
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharada comino entero
  • 1/2 cucharada de sal
  • mantequilla 1/3 taza derretido

Ingredientes de la Magdalena

  • 1/2 tarro mermelada de ají rojo dulce
  • 1 taza de crema de queso
  • 1 cucharada de cilantro picado y molido ahumado Chile en polvo
  • otra cucharada de cilantro picado para chispitas

Y por supuesto, 1 rack de nuevo bebé de cerdo las costillas por supuesto

¿Herramientas?

  • cuchillos y tablas de cortar
  • latas de Magdalena
  • papel de pergamino y papel de aluminio
  • ollas, sartenes el tipo generalmente de cosas de cocina-ee

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