Paso 1: ingredientes:
O
Precalentar el horno 190 º C. Aceite vegetal para hornear.
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A. CARNE DE:
550g pechugas de pollo sin piel sin hueso.
100g carne de cerdo picada.
O
660 g pechugas de pollo sin piel sin hueso.
B. CONDIMENTOS:
4 dientes de ajo (granulado).
3 chalotas enteras.
3 cdas salsa de soja.
1 cucharadita Aceite de sésamo.
1 cucharadita de azúcar.
1/2 cucharadita de perejil.
1/2 cucharadita de orégano u otras hierbas mezcladas.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita pimienta blanca molida.
1 cucharadita de jugo de jengibre.
1 cucharadita de almidón de maíz.
C. LA MASA:
1 huevo grande.
1 taza de harina para todo uso.
3/4 cucharadas de harina de arroz.
1/4 cucharadita sal.
1/4 cucharadita pimienta blanca.
O
1 huevo grande.
1/2 taza de pan rallado.
1/2 taza de harina.
1 cucharadita de sal.
O
1 taza de yogur Regular. (o sustituto de suero de leche)
2 taza de cereales o galletas de otros.
D. inmersión salsa (agridulce):
Rendimiento: 250ml.
3 cucharadas de vinagre de arroz.
3 cdas de azúcar morena.
3 cdas salsa de tomate. (salsa de tomate)
3 cucharadas de agua.
2 cucharaditas de salsa de soja.
1/2 cucharadita sal.
1 1/2 cucharadita harina de maíz.
E. OPCIONAL:
1 taza suero de leche. (pollo ablandada)
