Paso 4: Paso 4: hornear tus conchas de macarrón
Precalentar el horno a 275 grados.
Hornear el macaron cáscaras durante 20 minutos, girando alrededor, a mitad de camino. Si ves el craqueo superior, baje el fuego. El macarrón no debe agrietarse en la parte superior y debe dar que "corona" mira a los lados. La parte superior debe buscar lisa. Si sus cáscaras macaron parecen no son grietas, ni no consigue liso o dando la apariencia de "corona", una de las razones podría ser porque usted overbeat-ed los huevos. Tomar sus cáscaras en el papel de pergamino y déjelo reposar fresco 10-15 minutos.
