Paso 5: Bol para mezclar:
En un bol, bata la mantequilla y la manteca hasta combinado uniformemente. Asegúrate de raspar los lados del tazón de fuente.
* FY!:
Galletas hechas con mantequilla más extendido y aplanador y verduras si al horno bastante tiempo. Sin embargo, son más sabrosos que galletas hechas con manteca.
Galletas con acortamiento hornear taller y salen más suaves pero más denso, pero no tan sabrosas.
Galletas hechas con mantequilla y la manteca en el mejor de ambos mundos — sabor mantecoso, pero ternura demasiado — utilizando la combinación de mantequilla y la manteca. No sustituir la mantequilla con manteca en cookies como bizcochos o galletas de azúcar, donde la mantequilla es realmente un sabor dominante.
