Paso 4: Enfriar y comer
Retire la quiche con cuidado del horno cuando la tapa es ligeramente marrón, y el relleno está firme al tacto. Si los huevos son agradables y claro, será un poco sensación elástica.
Deje que se enfríe durante 8-10 minutos.
Quiche de sirve 8 porciones modestas, 4 porciones si su familia come como el mío hace :)
Me gusta servir con frutas y una buena taza de café! Otra opción es una ensalada fresca.