Paso 2: instrucciones
1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. en un tazón pequeño, mezcle la harina de avena, el polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.
3. utilizando el accesorio de paleta de la batidora, crema, la mantequilla y el azúcar hasta que quede bien mezclado. Añadir el huevo y la vainilla. Mezclar a velocidad media hasta que se mezcle bien.
4. Agregue la mezcla de harina de avena y mezclar hasta combinar. Detener y raspar hacia abajo los lados del tazón de fuente según lo necesitado.
5. Agregue la avena arrollada y chips de chocolate. Revolver (en baja) a combinar.
6. colocar la masa (aproximadamente del tamaño de una pelota de golf) en un papel pergamino había forrado para hornear.
7. hornear durante 15-17 minutos, hasta que estén apenas doradas.
8. enfriar en un alambre, estante de enfriamiento.
Hace 18 galletas de (2.5 en). Si usted quería lujo, estos harían increíble sandwiches de helado! Poner las galletas en el congelador durante 10 minutos (para endurecerlas un poco hacia arriba) y luego una bola de helado de vainilla entre dos galletas. Presione suavemente y servir de inmediato, o envolver en plástico y ponerlos en el congelador hasta que esté listo para comer. Dejarlos reposar unos 15 minutos después de tomarles fuera del congelador antes de servir en el mostrador.
* Nota: Si haces estas demasiado pequeño, extendió muy rápidamente y muy duras/crujientes. Tienes que hacerlos lo suficientemente grande como para que los centros mantengan gruesa y ligeramente suave (pero no crudas). Usar una cuchara para galletas para poner la masa en la bandeja para hornear y se ven un poco más pequeños que pelotas de golf antes de que se cuecen al horno. No les aplanen o presione hacia abajo la masa, se extendió por cuenta propia en el horno :)
