Old Fashioned galletas (6 / 6 paso)

Paso 6: Receta Original de 1930

"En Bisquicks"

2 tazas de Bisquick
3/4 taza de leche (o 2/3 taza de agua)

Revuelva la leche con Bisquick. Batir masa dura 30 segundos hacer que apriete lo suficiente para manejar. Ponga la masa bien enharinada, tablero cubierto de tela. PAT, alrededor para arriba y doblar más de 3 veces.

Extienda ligeramente con rodillo, 1/2 a 1 pulgada de espesor, dependiendo de cómo de espesor desea las galletas. Cortar con cortadores de galleta. Para galletas con lados crujientes, poner un poco aparte en una placa para horno. Galletas con lados suaves, coloque juntas. Cocer rápidamente en un horno muy caliente, 475 f el., 10 a 12 minutos.
Esto hace 18 galletas cortar con el cortador de 1 3/4 de pulgada de pasta gruesa de 1/2 pulgada.

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