Paso 4: merengue
El merengue es muy simple, pero toma tiempo para mezclar lo suficiente asi que tengan paciencia (y usar un mezclador eléctrico o sus brazos sólo caer de ;-))
Mezclar las claras de huevo y azúcar hasta que esté espesa. Si usted puede dar vuelta el bol con la mezcla hacia abajo - sin que caiga, entonces está listo.
Luego se puede decorar su pastel. Comencé esparciendo una capa uniforme de merengue sobre la tarta, y luego hice mi decoración de eso. Decidí hacer un STM relacionados con el diseño, haciendo muy felices a mi padre. En principio hay fue un poco de discusión si se trataba de un STM o un pastel AFM, pero decidimos en STM. (Sí: átomo
física que hace mi papá feliz.)
Después decorar la tarta con el merengue, poner de nuevo en el horno durante unos minutos. El merengue se oro y le dará un poquito de corteza a la parte superior de la torta. Tenga cuidado de no quemar el merengue, el azúcar se mantenga ardiendo después de haber seguido fuera del horno.
