Paso 3:
Si tienes una cocina cálida, puede cubrir el recipiente con una toalla húmeda y deja en el counter.
Mi cocina es demasiado frío, lo caliente de mi horno (sólo hasta que llegue a 170° F) y lo apaga. Entonces, puse un plato de agua caliente en la parrilla inferior y el recipiente con la masa en la rejilla superior. Esto mantiene todo lo agradable, cálido y húmedo. (Es importante recordar apagar el horno!)