Aquí está lo que se necesita para 4 tazones de fuente grandes:
Salchicha italiana caliente de 1 lb
2 papas Russet medianos, cortados en rodajas finas
1 cebolla grande, picada fina
2 tiras de tocino
2 dientes de ajo, picadas
3 tazas de caldo de pollo
3 tazas de agua
1/2 taza crema para batir
En primer lugar, cocinar la salchicha con el tocino a fuego medio hasta que estén cocidas, unos 7 minutos. Puede hacer este derecho en su olla de sopa así que sólo tienes 1 pote para limpiar.
Drenar la salchicha y el tocino sobre toallas de papel.
Limpie la olla, dejando un poco de grasa en la parte inferior para cocinar las cebollas.
Cocinar las cebollas a fuego medio durante 4 minutos, luego añadir el ajo por 2 minutos más.
Mientras se cocinan la cebolla y el ajo, cortar las patatas.
Cuando la cebolla y el ajo, añadir el caldo de pollo, agua y patatas. Cocinar a fuego lento hasta que estén hechas las patatas.
Añadir el chorizo y el tocino y cocinar a fuego lento mientras te preparas los ingredientes finales.
OK, ahora más o menos cortar la col rizada, desechando el tallo. Añadir la col y baje el calor al punto bajo. Cocinar hasta que la col rizada se ablande, aproximadamente 15 minutos.
Paso final, agregar la crema de leche batida y cocine hasta se calienta a través de.
Y eso es todo. Servir con palitos de pan caliente para mojar la real experiencia de Olive Garden... YUM!
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