Paso 4: Preparar y cocinar verduras
Si usando zanahorias no tienes otra cosa que dejar que llegue a temperatura ambiente. Para las zanahorias regulares, pelar y cortar en trozos de 2 pulgadas. Corte de piezas a lo largo, si está muy espeso, antes de cortar a lo ancho.
Corte la col en 8 gajos, dejando intacto el núcleo para las cuñas en una sola pieza durante la cocción.
Después de quitar el corned carne, añadir las zanahorias y las patatas a izquierda líquida en la olla a presión, cocer en alta presión por 5 minutos y luego rápido la presión.
Tienes algunas opciones para la col, cocción bajo presión, a ebullición, dejando las zanahorias y las patatas o, si la olla está muy llena, retirándolas y cocinar la col solo. Ambos métodos de cocción terminan teniendo la misma cantidad de tiempo cuando usted figura en el tiempo que tarda el bote volver a presurizar.
Si quieres presión cocer la col, añadir las cuñas a las zanahorias y patatas y traer de vuelta a la alta presión durante 2 ó 3 minutos, dos si te gusta la col con cierta textura, o tres si te gusta la col más suave. Si usted quiere hervir, después de la presión, cocinar las zanahorias y las patatas, retirar de la olla y añade las cuñas de col, poner la olla a presión en su marrón o simmer, ajuste, llevar a un hervor y cocine hasta que la col esté tierna, unos 10 minutos. Presión cocinar la col simplemente para no tener que ver el bote. Las dos últimas fotos son de los diferentes días, una vez que colocar el repollo en la olla, el siguiente sacó las verduras y cocina la col sola. Tarda menos tiempo para volver a presurizar sin las zanahorias y patatas.
