Olla de cocción Sous-Vide de Arduino

cocción Sous-vide le permite controlar con precisión la temperatura de los alimentos cocinados (cómo se mide la "cocción") sumergiéndolo en un baño de agua cuidadosamente controladas. Es posible, pero seriamente difícil, hacerlo sólo con un termómetro y una olla en la estufa... pero si tienes un Arduino hacer todo el trabajo duro por usted, usted puede literalmente "Configure y Olvídalo."

Materiales:

-Arduino microcontrolador (utilizo la ONU... cualquiera va a hacer)
-termistor u otro sensor de temperatura (yo usé de Sparkfun )
-3/16" tubo de diámetro de aluminio o cobre, aproximadamente de 6" de largo
-tubería del encogimiento del
-clara calafateo de silicona
-mando de relés (de Sparkfun es bueno, pero usted puede hacer su propia bastante fácilmente)
-9V batería 9V o el adaptador de alimentación
-Oulet CA
-Cable de alimentación con conductores desnudos
-cuadro de proyecto (utilicé una vieja caja de cigarro)
-Crock-Pot u olla similar (debe tener "En"... establecer el más tonto, mejor)
-Mostrar (opcional, pero bueno tener)
-varios cables de conexión
-Bolsas Ziploc o sellador de vacío

Descargo de responsabilidad: este proyecto implica la corriente doméstica, que es peligroso si no sabes lo que estás haciendo. Si nunca has tratado con corriente doméstica y no quiere meterse con él, ir con el PowerSwitch para cola II de la Makershed o Sparkfun en vez de usar el mando de relés y de corriente. Por favor tenga cuidado y no hagas daño a ti mismo.

Etiquetas: Arduino, Cocina

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