Paso 1: Montar los ingredientes y equipo
-Un sazonado horno holandés, esta receta es para un horno de 10"
-A muy pesado guante, guante de soldador o gancho para mover el horno y la tapa
-Pinzas para mover las brasas - no utiliza las mismas pinzas para manejar alimentos!
-Un lugar adecuado como cubiertos en el siguiente paso
-Carbón encendido automático
-Cuchillo, tabla para cortar, cuchara grande, sabes--el guiso habitual que implementa
Ingredientes:
-Canola o aceite de maíz, bastante grueso capa Fondo de olla
Carne para guisar-1 lb, en cubos
-1 cebolla amarilla, cortada en cubos
-1 pimiento verde, cortado en 1" piezas
-3 zanahorias medianas, cortadas en 1" piezas
-4 costillas de apio, cortado en 1" piezas
-1/2 lb patatas, cortar (¡ adivinaste!) piezas de 1"
-1/4 de taza de perejil picado
-Cubito vegetales
-1/2 taza de vino tinto
-1/2 taza de agua
-Sal y pimienta
Esta receta sirve 2-4 según platos y cómo voraz puede ser. Este guiso lleva 2-3 horas para cocinar una vez has fruncido la tapa en modo seguro se permite suficiente tiempo, preparando los ingredientes.
