Paso 2: Cocinar el arroz frito
Preparar los ingredientes picar el ajo y el perejil, picar la cebolla, pimiento y un tomate. Cortar las setas y el otro tomate, este último se utilizará para decorar. Cortar las salchichas en tercios. Ambos extremos y 4 cortes en la parte del extremo cortado para hacer el pulpo. Cortar longitudinalmente la parte media de la pizza y hacer 4 cortes en ambos extremos para hacer el cangrejo. (Foto 2)
El calor moderado, poner una cucharadita de aceite de canola y freír los pedazos de pizza de la cacerola. Una vez estén doradas y los extremos cortados flare, retirar de la sartén y apartar.
Utilizando la misma sartén, añadir una cucharada de aceite y sofría el ajo y la cebolla durante 2 minutos, luego poner la carne de cerdo picada y deje este marrón. Añadir la pasta de tomate y rehogar durante 2 minutos. Luego añadir el pimiento picado, tomate y champiñones en rodajas y rehogar durante 5 minutos. Poner el curry en polvo, mermelada y la sal y dejar cocer durante 2 minutos. Añadir el arroz y bien mezclar los ingredientes y revuelva freír hasta que el arroz tiene un color amarillo uniforme. Puede agregar más sal si es necesario en este punto. Luego el arroz en dos platos la porción y dejar de lado.
