Paso 1: Detalles mecánicas...
Necesita un par de cosas:
En primer lugar, su herramienta oscilante. Usted podría notar que hay varios modelos y marcas en el mercado. Creo que su proliferación fue debido a la expiración de las patentes de una herramienta que tenía la hoja mover hacia adelante y hacia atrás alrededor de 3 grados en un rápido movimiento. Puedo decir tiene sus usos cuando necesita cortar algo en un espacio confinado donde no puedes conseguir en una herramienta como una sierra reciprocante o sólo tiene que cortar algo de ya sea madera, metal o yeso.
Lo que nos lleva a esto, las láminas sólo disponibles son cortar o raspar madera, metal, paneles de yeso u otra materia puede construirse su casa de. No hay ninguna lámina de alimentos específicamente uno para cortar carne.
Estaba a punto de forjar mi propia hoja por lo que tomó un cuchillo de carne hecho de antemano. Puede mantener el mango en él puesto que no conseguirá en el camino.
Necesita un método para fijar el cuchillo de filete a su desgastada hacia fuera o real oscilante cuchilla de la herramienta. Usted puede hacer los remaches o pernos y tuercas.
Utilicé dos #10 tornillos con tuercas de seguridad de nylon. Sabía que habría fuertes vibraciones por lo que el cojinete dentro de las tuercas de nylon mantener las tuercas de aflojamiento. También puede usar las arandelas split regular con una tuerca.
Deberá perforar los orificios adecuados para conectar el cuchillo de filete a la hoja de la herramienta. Solo usé mi taladro con una broca de metal de 3/16 Avos de pulgada. Yo solo comentar el tamaño del taladro que el grosor del tornillo. Siempre podría usar un exprimidor o volver con el taladro para agrandarlo un poco para el perno de ajuste a través de. Sería más agradable y más seguro hacer esto con una prensa del taladro.
