Paso 2: Capa de la carne
Batir los huevos y la crema en un tazón mediano y reservar.
Mezclar la harina y especias en otro tazón mediano y reservar.
Sumergir la carne en el lavado de huevo, luego en la harina. Luego, sumergir la carne en el lavado del huevo y la harina una vez más.
La doble caída realmente parece añadirle una bonita gruesa capa de corteza deliciosa.