Paso 3: Saltear tiempo
Mientras se está calentando el agua, ¡ prepárate la salsa.
En una cacerola mediana, calentar el aceite de coco sobre fuego medio. Agregar ajo, cebolla y jengibre y saltear hasta que se suavizan el jengibre y el ajo y la cebolla esté transparente.
Añadir la mantequilla de almendras, salsa de pescado, vinagre, miel, jugo de limón y crema de coco a la cazuela. Mezclar bien.
A ver de la foto anterior que yo revueltos los huevos con la cúrcuma en un recipiente aparte, para el poco uso.
Una vez que el agua esté hirviendo, cocine los fideos de verduras a licitar. Cocinar cada verdura por separado ya que su tiempo de cocción variará. Sólo tardará 2-3 minutos. Desagüe.
