Paso 2: Hacer la Tapioca
Hacer la Tapioca
1. cocinar las perlas de tapioca siguiendo las instrucciones en el paquete. Mis perlas tomaron unos cinco minutos para cocinar después de que añadí al agua hirviendo.
2. Retire la cacerola del fuego y colar las perlas en un colador. Enjuague las perlas con agua fría hasta que ya no estén calientes.
3. Coloque la 1/2 taza restante de agua en un cazo limpio sobre alto calor y llevar a ebullición. Añadir el azúcar blanco y luego reducir el fuego bajo y revolver hasta que el azúcar se disuelva. ¡ Felicidades, has hecho solo algunos almíbar! Verter el jarabe sobre las perlas de tapioca, mezcle todo y deje reposar en el refrigerador durante unos 10 minutos, o hasta que la mezcla se haya enfriado. Mientras se está enfriando la mezcla, no dude en empezar a hacer el té de la leche base.