Paso 1: Herramientas e ingredientes
60g dextrosa1 (yo tengo la mía barato de Amazon)
3g de ácido cítrico (yo tengo la mía en el supermercado local de yuppie, pero también es barato y fácilmente disponible en línea)
Frutas liofilizadas 10g de su elección (elegí fresas y arándanos para arriba en Trader Joe y cerezas en Whole Foods)
Herramientas:
escala (especialmente si estás haciendo pequeñas cantidades)
amoladora de la especia (molinillo de café limpio o mini procesador de alimentos)
popotes ( pajitas de papel de colores brillantes aspecto impresionante y sostenga sobre 1 g de polvo)
embudo de papel y palo sobresaliendo
1 He utilizado dextrosa porque este es el mismo azúcar utilizado en comerciales pixie stix, pero también puede sustituir el azúcar de mesa (sacarosa). Sin embargo, puesto que el azúcar de mesa se estima generalmente para ser tan dulce como dextrosa 1.5-2 x, usted tendrá que utilizar 30-40g de azúcar de mesa en lugar de la dextrosa en la receta anterior, y nunca podrá degustar toda la "razón". Te ejecutar la prueba yo mismo pronto y actualización el Instructable con cantidades adecuadas, pero mientras tanto gusto y modificar según sea necesario.
