Palomitas de maíz Creme Brulee (5 / 5 paso)

Paso 5: Grabar con fuego!

Espolvorear una cucharada llena de azúcar por encima de la creme brulee, girándolo para distribuir el azúcar en una capa uniforme agradable.

Con su antorcha de cocina encendida en una mano y la quemada de la nata en un ligero ángulo en el otro, empezar a derretir y quemar el azúcar, mientras se hace girar el molde.

Quieres el azúcar a ponerse muy oscuro, pero negro nunca es bueno.

Dejan enfriar durante 5-10 minutos antes de agrietarse en la parte superior y comer toda la bondad suave por debajo!

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