Paso 2: Pop-Pop-Pop!
Añadir el aceite y granos de maíz de tres 3 a una olla mediana con asa y tapa, de preferencia una tapa con un broche. El calor alto y esperar. Mientras esperas, medir previamente las palomitas de maíz, azúcar y sal. Una vez que los tres núcleos pop, agregar rápidamente la mezcla de palomitas de maíz-azúcar-sal a la vez.
Use una mano para sacudir el bote hacia atrás y hacia adelante continuamente y uso la otra mano para mantener la tapa en. Las palomitas se iniciará rápidamente pop. Cuando hay una separación de 1-2 segundos entre pops, es tiempo de sacar las palomitas el calor. El tiempo de cocción puede tomar tan poco como 1-2 minutos.
Cuando primero investigué cómo hacer maíz hervidor de agua, cada sitio web hizo una gran cosa acerca de mantener el bote en movimiento, naturalmente que pensé que tenía que agitar violentamente el bote en cada dirección, que tiene mucha energía mientras que se coloca delante de un horno! Pero realmente todo lo que necesitas hacer es esto:
Aquí están algunos consejos hace estallar más de mi experiencia con kettlecorn hornalla:
- Mantener el fondo de la olla como cerca del calor como sea posible.
- Si ves humo comienza a filtrarse, retirar la olla del fuego y abrir la tapa bajo el ventilador de la estufa. Espere un momento, luego cubrir la olla y reanudar. Esto no sólo evita la quema, sino que también detiene el humo de sus palomitas la infusión con un sabor acre, desagradable.
- Es mejor sacar las palomitas el calor y terminar con un montón de granos sin palomita que es tratar de pop como posible y terminar quemando la capa inferior.
- Mantequilla probablemente no es necesaria ya que las palomitas se cubrirá con masa para galletas.
- Terminarás con un montón de maíz hervidor de agua extra si sigues mis proporciones.
