Paso 3: Haga los poppers
Tome una pequeña cantidad de masa y presione con cuidado alrededor de una sola pieza de palomitas de maíz (trata de no totalmente smoosh las palomitas de maíz). Debe utilizar suficiente masa para cubrir la mayor parte de las palomitas - si las palomitas de maíz pasa por debajo de la masa un poco más, entonces lo estás haciendo bien.
Este paso puede tomar un tiempo, por lo que recomiendo reclutar a un amigo para ayudarle hacia fuera (esto no debería ser un problema ya que será recompensados con unos poppers!). De lo contrario, poner música, o escuchar su programa de radio favorito. Disfrutar del proceso.
Cocer al horno: precalentar el horno a 375. Espacio de los broches de 1/2-pulgada aparte (que no amplían mucho). Puesto que éstos son tan pequeños, su tiempo de cocción puede variar. Hornear durante 5 minutos y luego comprobar en ellos. Mina al horno por 8 minutos y me permitió el calor residual de la hoja de hornada para continuar cocinando el poppers. He encontrado esto para ser justo. También he intentado hornear durante 10 minutos, y los broches fueron muy crujientes, que era bueno, pero no de mi gusto.
El segundo lote que hice era un poco crudo, así que los poppers estaban muy chewy. Creo que es mejor cocer al horno hasta que los bordes color marrón claro y el centro ya no queda mojado.
Importante! Intente hornear un lote de prueba pequeña de ½ docena al principio - sería desgarrador sobrecocinar 6 docenas a la vez!
