Pan con masa madre chocolate (2 / 4 paso)

Paso 2: Mezclar y aumentar

  1. Combine todos los ingredientes excepto el chocolate y mezclar hasta que justo combinado (yo sólo uso mis manos, pero puede utilizar una cuchara o standmixer si lo prefiere)
  2. Añadir el chocolate a la masa y mezcla bien (probar para asegurarse de que el chocolate se distribuye uniformemente a través de la masa)
  3. Cubrir el bol con la toalla y dejar para subir hasta que doble su tamaño (aproximadamente 90 minutos)

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