Pan de avena horno holandés (4 / 6 paso)

Paso 4: Obtener desordenado

Tomar una taza de 1/4 de harina y el polvo sobre la mesa. Llene nuevamente la taza de medición y luego agarrar la bola de masa. Smoosh plana en la harina, doblar a la mitad y smoosh otra vez. Añadir harina Si es pegajosa. Amasa y amasa hasta que pase la prueba del windowpane. Una vez que está amasada, poner en un tazón engrasado, cubra con una toalla y ponerla en un lugar cálido. Comencé en mi ventana, pero no caliente suficiente así que ponerlo junto a mi aire y levantó la temperatura a 72. Debe duplicar en tamaño, a menos que no hayas amasado suficiente o mató a nuestros amigos de levadura.