Paso 1: ingredientes
3 huevos, ligeramente batidos
1/2 taza de aceite (1 taza) usé aceite de oliva, pero no es en la imagen
puré de manzana 1/2 taza sin azúcar (no en la receta original. Utilizado para compensar menos aceite)
3 cucharaditas de extracto de vainilla
azúcar blanca 1 taza (2 1/4 tazas)
1 taza de Stevia en el crudo (no en la receta original) o utilizar lo que sub de azúcar. Te gusta.
2 tazas de calabacín rallado
3 tazas de harina (usé rey Arturo trigo blanco)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 canela TBS
1 pinta de arándanos frescos