Pan de Challah en forma de estrella de David (1 / 5 paso)

Paso 1: Prueba de la levadura

Prueba de la levadura significa que va ser agregando al agua y asegurándose de que está vivo y sano.  La levadura es un organismo vivo que come azúcar en la masa y lo convierte en dióxido de carbono.  Esto hace que la masa suba como el dióxido de carbono crea burbujas en la masa.

Necesitarás calentar el agua a 110° F (45° C) para crear un ambiente agradable caliente pero no demasiado caliente para la levadura crecer.  Vierta el agua en su recipiente y espolvorear la levadura sobre el agua.  Rociándolo nos estamos permitiendo que más de la levadura entre en contacto con el agua.

Deje que la levadura conjunto durante 10 minutos hasta que es agradable y burbujeante.  Si la levadura no consigue espumosa, puede tener un mal lote de levadura.  Si esto sucede, debe intentarse de nuevo con un diverso paquete de levadura, para no arruinar tu pan.