Paso 2: Mezclar los ingredientes y amasar.
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Ahora que la levadura es agradable y burbujeante, puede Agregar la miel, aceite, sal, 1 huevo y 3 tazas de la harina y mezclar bien. Vamos a añadir el último 1/4 taza de harina según sea necesario. (y puede incluso que necesites un poco más) Mezclar la masa hasta que todos los ingredientes solo tienen juntos (añadir más harina Si es necesario para que eso ocurra) entonces abandonan la masa sobre una superficie enharinada. Las manos de harina y amasar, agregando harina según sea necesario para que la masa no esté pegajosa. Amase por un corto tiempo hasta que se siente sedoso y no mojado. No hay que amasar durante mucho tiempo.
Encuentra la masa en un lugar cálido y dejar para subir hasta que doble su tamaño, unos 30-45 minutos.