Paso 1: ingredientes
- 5 tazas de pan harina (harina también funciona: el tiempo de amasado tendrá que ser aumentada aunque)
- 1/3 de taza más de azúcar 4 cucharaditas
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 4 cucharaditas de levadura instantánea (esto suele ser dos paquetes de levadura)
- 6 cucharaditas de mantequilla (cortar la mantequilla en trozos pequeños y asegúrese de que se ablande a temperatura ambiente)
- 1 porción de tangzhong: esta es una receta aparte y utilizará todo el tangzhong hecha con la receta
Para el tangzhong:
1/3 de taza de harina (todo uso funcionará también)
1 taza de agua
