Paso 3: Combinar y amasado
Utilice el accesorio de gancho de masa en la batidora. Comenzar batiendo a velocidad media hasta que la masa salga juntos. Luego agregar la mantequilla y seguir mezclado/amasado.
Seguir amasando hasta que quede una masa lisa. No debería ser demasiado pegajoso y tiene algo de elasticidad. Me tomó alrededor de 30 minutos para mezclar la masa en la mezcla. También amasar para un poco con la mano. Agregué más harina para evitar que la masa es demasiado pegajosa.
Se puede amasar a mano totalmente, pero puede ser muy, muy, muy agotador :)
