Paso 4: Estirar
Cuando cede, ruedo en una hoja hasta de forma de 2:1. Mi objetivo es 24 por 12 pulgadas, porque uso un horno pequeño. Generalmente se hace más amplia.
Control hidratación, polvo y un mat de silicona ayudan a mantener la pasta de pegar hacia abajo. En la parte superior del aferrarse también obras de abrigo, y te voy a mostrar en un paso posterior.
Ahora ligeramente mantequilla todo excepto una tira de 2 pulgadas por el otro extremo.
