Paso 6: Ruede para arriba
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Este paso puede inducir cierta ansiedad, pero es mucho más fácil de lo que parece. Tomar su mate o se aferra abrigo borde y suavemente empezar a rodar la masa. Recta el rollo y se olvide de respirar. Sin presión, sin decantación. Se mueven las manos a surfear la ola todo.
¿Recuerdas esa tira final? Ahora usted puede manchar con algunos huevos para hacer un sello.
Entonces el rodillo el pan sobre una hoja de pergamino de la hornada. Una vez colocada en la bandeja para hornear, ir sobre todo pan con huevo.
