Pan de masa fermentada de un motor de arranque (8 / 10 paso)

Paso 8: cocción

Precalentar el horno a 500 grados Fahrenheit con una bandeja vacía arrabio. Una vez precalentado poner la masa en la sartén caliente durante 15 minutos. Después de 15 minutos reducir la temperatura a 400 o 450 grados Fahrenheit y dejar durante 30 minutos.

Después de saque el pan del horno pero dejar en la sartén durante diez minutos. Cepille la parte superior del pan con agua. Después de diez minutos sacar el pan de la cacerola y deje enfriar durante una hora.

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