Paso 3: Una palabra sobre masa madre
Usted puede encontrar a un amigo que hace masa madre o mantiene el motor de arranque. Si empiezas pidiendo alrededor, usted podría sorprenderse con cuántas personas tienen masa madre sentado en la parte trasera de la nevera. Usted puede comprar un kit de ingredientes secos y mezclar su propio motor de arranque. Haciéndolo de esta manera agregará algún tiempo porque tendrás que dejar que el motor de arranque Haz establecido antes de utilizar.
O, si te sientes valiente, puedes tratar de hacer su propio motor de arranque desde cero. Aquí son dos métodos diferentes que he escribió en su blog acerca de:
http://mysisterskitchenonline.com/2006/11/04/Sourdough-Starter/
http://mysisterskitchenonline.com/2007/04/18/Sourdough-Starter-Redux/
Aquí están dos Instructables para hacer la masa madre:
Usted también puede comprar masa madre desde algún lugar como harina de pan de rey Arturo.
Has escribió en su blog sobre arrancadores de masa fermentada y sugerir que leas un poco sobre arrancadores de masa madre. Cuanto más entiendes sobre masa madre, más fácil será usarlo. Estos puestos deben ayudarle a encontrar su camino alrededor de la vecindad de la masa madre:
El cuidado y alimentación de masa madre
Qué no hacerlo con masa madre
