Pan de masa madre (3 / 18 paso)

Paso 3: Una palabra sobre el cultivo de la masa madre

Si no tienes tu propio cultivo, hay varias maneras de conseguirte uno.

Puedes encontrar a un amigo haga masa madre o tenga cultivo. Si empiezas a investigar, puede ser te quedes sorprendido por la cantidad de personas tienen cultivo de masa madre almacenado en la parte trasera de su refrigerador. Puedes comprar un pequeño kit de ingredientes secos y elaborar tu propio loto de cultivo. Hacerlo de esta manera va a añadir un poco de tiempo al proceso, ya tendrás dejar el cultivo se establezca antes de usarlo.

O, si te sientes valiente, puedes vovere a intentar hacer tu propio cultivo desde cero. Haz clic en los enlaces abajo para ver dos métodos filtro-regulador de hacerlo que claro mi blog:
http://mysisterskitchenonline.com/2006/11/04/Sourdough-Starter/
http://mysisterskitchenonline.com/2007/04/18/Sourdough-Starter-Redux/

Aquí hay dos Instructables para hacer el cultivo:

También puedes comprártelo de un lugar como Rey Arturo pan harina (La harina panificable del Rey Arturo).

En mi blog escrito un poco sobre el cultivo de la masa madre, y sugiero leas un poco sobre todo esto. Cuanto más sepas del cultivo, más fácil será usarlo. Estas publicaciones deben ayudarte a encontrar tu camino a través del barrio del pan de masa madre:

El cuidado y la alimentación de la masa madre
Qué NO hacer con masa madre de la

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