Pan de masa madre (5 / 18 paso)

Paso 5: Añade la levadura y la harina

Añade una 1/4 cucharada de levadura y 3 cucharadas de harina de pan. Revuelve la mezcla hasta tutelar.

Me ha llegado a mi atención que no tengo usar la levadura comercial en absoluto si ya estoy usando un cultivo que ya cuenta con mucha levadura. Para mí, así son las cosas en el verano, cuando mi cocina es de 85 grados. En el invierno, la temperatura de mi cocina ambiente a menudo se compadrazgo alrededor de 55 grados y utilizo esta cuarta cucharada para ayudar estimular mi cultivo un poco. Usar no solo una 1/4 cucharada significa el sabor de la levadura dominará el de la masa madre.

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