Paso 1: Los ingredientes...
1/3 taza de harina de pan
1 taza de agua
Para el pan de leche:
2½ tazas de harina de pan
3 cucharadas + 2 cucharaditas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 huevo grande
1/2 taza leche
tangzhong 120 g
2 cucharaditas de levadura instantánea
3 cdas de mantequilla ablandada a temperatura ambiente
+ 2 huevos hervido duro para los ojos...
Equipo:
Una mesa de mezclas sería genial pero no tengo uno así que utilicé era unos pocos tazones de fuente y codo grasa mezcla.
Termómetro para alimentos
Escala de alimentos
