Paso 2: preparación
Sacar 2 tazas de pulpa de caqui. Esto debería ser unos tres caquis grandes. Asegúrese de que los caquis que utilizas están completamente maduras. La variedad de Hachiya debe ser muy suave cuando están maduras. El caqui de puré y verter en un tazón grande.
Usar mantequilla sin sal para las bandejas de pan de mantequilla, pone en un pedazo de papel de cera y mantequilla entonces las cacerolas otra vez encima el papel encerado.