Paso 2: ingredientes
Necesitarás los siguientes ingredientes para el pan:
- 1 5/8 tazas o 390 mL o 390 g de agua
- 1 taza o 106 g de nueces
- 1 taza o 128 g de arándanos, es decir, arándanos secos
- 2 tazas o uso múltiple 312 g o harina de pan, más para quitar el polvo
- 1 taza o 156 g de harina integral
- 1/4 de cucharadita o 1 g de levadura instantánea
- cucharillas de 1 1/4 o 9 g de sal
Nota: Puede sustituir los arándanos con pasas de uva, aunque personalmente me gusta el sabor del pan con arándanos mejor.