El relleno puede ser cualquier cosa gusta, puede ser vegetariano, pollo, queso, atún, etc..
Ingredientes para la masa
2 tazas de harina para todo uso
3/4 de taza de leche tibia
1 cucharadita de levadura instantánea
Pizca de polvo de hornear
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo ligeramente batido y dividido por la mitad
1 cucharada de mantequilla derretida
2 cucharadas de aceite
1 cucharada leche en polvo
Instrucciones
Tamizar la harina y agregue leche en polvo, polvo de hornear, azúcar, levadura y sal. Luego añadir el aceite, la mantequilla y la mitad del huevo (reserva la otra mitad para el cepillado el pan más tarde) y mezclar. Ahora añadimos la leche poco a poco mientras amasa. Que no necesites, así que agregar con moderación hasta que la masa es suave y agradable. Si se necesita más leche para obtener una consistencia de masa suave, caliente un poco más y utilizar. Amasar un buen 8-10 minutos. Cuanto más amase el más suave será el resultado del pan.
Toque un poco de aceite con los dedos y aplicar todo sobre la bola de masa. Cubrir en un bol y dejar de lado por 40 minutos a una hora para doble en tamaño.
Paso 1 & 2 - dividir la masa en 5 secciones. Comenzar a rodar cada uno en una forma oval/rectangular, sobre el cuarto de pulgada o menos de espesor.
Paso 3 y 4 - pincel con mantequilla, luego corte tiras cerca de un tercio del camino en el óvalo en uno de los lados más largos de la masa enrollada hacia fuera.
Paso 5 y 6 - agregar el relleno en el lado opuesto de donde se cortaron las tiras. Doblar la masa sobre el relleno para encerrarlo, y luego rodar suavemente hasta el final.
Paso 7 - las tiras cubrirá la parte superior del moño y darle un bonito acabado. Prueba y pellizque los extremos de las tiras con la masa para que no despliegue o abrirse durante el horneado.
PASO 8 - lugar sobre una bandeja engrasada y repita con el resto de las bolas de masa. Cubra con una toalla de cocina ligera y deje los bollos descansar durante unos 30 minutos permitir que otra vez ligeramente.
Cuando esté listo para hornear, precalentar el horno a 180 C. Cepille el huevo la mitad restante sobre el pan y espolvorear semillas de sésamo. Hornear durante unos 18-20 minutos o hasta que el pan está hecho y dorado.
Paso 9 - Quite y unte con mantequilla, mantenerlos cubiertos con un paño de cocina para conservar su suavidad hasta el momento de servir.
¡ Disfrute! :)
