Paso 3: Hornear el pan
Precalienta la olla en las brasas hasta buena y caliente. Untar el fondo con aceite de cocina. Caída en la masa, cubrir con la tapa y carbones del montón en la parte superior. Cocer durante al menos media hora, tal vez 45 minutos, hasta levantado y firme al tacto. Sólo tienes que mantener control.
Estábamos un poco por debajo de los carbones por lo que no mantienen caliente por mucho tiempo suficiente, pero hemos agregado más combustible y persistió, y salió bien al final!