Pan del hogar (3 / 8 paso)

Paso 3: Mezcla y amasado

Agregue 1 taza de agua tibia, 1 cucharadita de levadura y 2 cucharadas de sal para el motor de arranque. Mezclar bien. Añada la harina restante una taza a la vez y mezclar en la harina. He encontrado útil para mezclar a mano (con las manos limpias y peladas) para terminar la mezcla, se marchitan con un mezclador o no.

Ahora amasa la masa. Si usa un mezclador, siga las instrucciones de la máquina para amasar. 2-5 minutos debe hacer el trabajo (me gusta ir de 4 a 5 minutos). Si amasa a mano, amasar durante 5-10 minutos.