Pan del hogar (7 / 8 paso)

Paso 7: variaciones

Para un pan de grano entero multi use 2 tazas de harina de trigo integral para el arrancador y añadir 2 tazas de la harina de trigo y 1 taza de avena (seca), cuando se mezclan. Balanceo de la masa de avena en lugar de harina para el paso #6 golpes realmente la presentación.

2 o 3 cucharadas de romero fresco (picado) hace una buena adición.

Pincelar el pan con un lavado de huevo antes de hornear para una corteza brillante, color marrón oscuro. Para el lavado de huevo, batir 1 huevo y 2 cucharadas de agua.

Por último, diviértete con el tamaño y la forma del pan. Mucho pan francés como panes funcionan bien. También, la masa puede ser dividida en 2-4 bolas y utilizada como cuencos de pan para la sopa. Nota: Usted necesitará ajustar el tiempo de horneado.