Paso 1: ingredientes
Cosas serán
- 5 huevos (amplia gama orgánica, gratis que son las mejores)
- 70g (2.5 onzas) de nueces
- 70-90g (2.5-3.5 oz) de semillas
- Un calabacín / zucchini (tamaño mediano)
- sal o puñado de cacahuetes salados
- 1/4 de cucharadita de Crémor Tártaro
- Condimento secreto opcional
Variaciones:
Probablemente puede utilizar a cualquier combinación de semillas y frutos secos te gusta, pero nos no hemos probado todos, así que como siempre la experimentación es en orden!
Trate de sustitución de calabacín con zanahorias o manzana para una versión más dulce o puré por pulsos (habas, garbanzos etc.) incluso más proteínas y una textura ligeramente diferente.
Podría agregar queso o hierbas frescas, hay gran potencial para alimentos enrollado aquí...
Hardware:
- Dos cuencos, uno para batir claras de huevo en, mezclar los otros ingredientes
- Una herramienta o método para moler nueces y semillas en una miga de harina-como (no Bongo, no usamos el taladro de columna otra vez!)
- Una lata de pan o latas (esta cantidad tiene un grande, lata de pan de 1 libra/450 gramo o dos más pequeños)
- Papel para hornear en latas de línea
- Batidor
- Cuchara, cuchillo
- Rallador de
- Escalas o voluntad para guesstimate
- Un horno (se quiere precalentamiento a marca de gas 5, C 180, 350F)