Pan del poder no harina (6 / 9 paso)

Paso 6: Construir una montaña de clara de huevo

Ahora seleccione su bate. Optamos a solo cambio los archivos adjuntos en el mini mezclador, si tienes una se ahorra mucho tiempo y dolor de brazo, sino te pierda en el entrenamiento de fuerza!

Batir las claras de huevo hasta que formen 'picos suaves' - espumosa, pero no firme.
Añadir un poco de cremor tártaro y seguir batiendo.
Seguir adelante hasta que se puede hacer 'picos firmes' (o montañas), la mezcla parecerá un poco secador ahora.

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