Paso 6: Cortar la masa
Colocar un objeto circular pequeño (un vaso o una botella pequeña de vitamina) en el centro de las hojas de capas. Presione suavemente en cuanto a este círculo en el centro de la marca. Retirar el objeto
Con un cuchillo corta la masa en 4 líneas (12:03:06 posición-a partir de este centro del círculo. (Dejar la parte central) Ver imagen para mayor claridad.
Ahora corte con 4 líneas en medio de cada trimestre para obtener 8 piezas.
Cortar cada uno de las 8 partes reducir a 16 partes.