Paso 2: direcciones:
1. Mezcle el agua con levadura fresca (si se usa) y azúcar. Coloque a un lado para más tarde. Si usas levadura seca, simplemente omite este paso y añadir la levadura en la harina.
2. en un bol grande, tamice la harina y agregar todos los ingredientes excepto el tomillo. Mezclar hasta que todos los ingredientes están bien mezclados. Transferir a una superficie de trabajo enharinada y amasar hasta que obtenga buena masa suave y elástica (tardará unos 5 minutos).
3. aceite de la Cuba con aceite de oliva y colocar la masa en. Cubrir con film transparente y dejar subir hasta que se ha duplicado en tamaño (30 minutos-60 minutos dependiendo de la temperatura ambiente).
4. una vez la masa haya doblado en tamaño, transferir a una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Usando sus manos extendió la masa en la bandeja para hornear. Con los dedos hacer un montón de pozos en su superficie.
5. verter sobre algunos aceite de oliva, sazonar con tomillo y top con aceitunas (tantos como quieras).
6. hornear en un horno precalentado a 200 C/400 F por 40 minutos o hasta que esté listo.
7. este pan es tan delicioso y versátil usted puede comer por sí solo, inmersión en aceite de oliva más o como parte de un plato de fiesta!
