Paso 2: Rehogar la cebolla y el ajo.
Me gusta saltear mis ajos y cebollas para suavizar un poco el sabor. Recomiendo usar un sartén pesado hacerlo así para que no queman cuando se suba el calor justo.
Cuadro 1. Usando una sartén pesada, girar el calor hasta alto y vierta unas gotas de aceite. Permitir que el aceite instiga antes de agregar el ajo y la cebolla.
Cuadro 2. Cocinar las cebollas a fuego alto hasta que caramelizar, (caramelising por cierto es cuando cocine algo lo suficientemente caliente todos sus azúcares derretimiento y adquiere este maravilloso color marrón rico.
Una vez que han alcanzado esta etapa puede tomar fuera del fuego y reservamos para más tarde.
