Paso 2: Haz las cacerolas calientes - preparación de pescado
Las verduras a excepción de los espárragos se cocinan en una sartén plancha, quieres charing así que esto debe ser tan caliente como sea posible, poner esto en wack completo.
Nota: no poner el aceite en la plancha será frenéticamente abrir las ventanas y golpear el detector de humo. No necesita aceite y sólo se quemará que arruinará almuerzo y nadie quiere!
Poner otra sartén a fuego medio y permiten calentar para arriba mientras que sazonar el pescado, sazonar ambos lados con sal y pimienta. Sal en la piel que ayudan a darle ese infame piel crujiente. Podría marcar la piel si es un filete grueso de que realmente el calor impregnen permitiendo el pescado cocinar más rápido. Pero realmente hay necesidad.
Consejo: Nunca poner pone el pescado en un recipiente frío, quiere que sea hasta la temperatura primero para una buena piel crujiente.
